放学铃声一响起，三五成群的学生便涌向食堂和校园周边的餐馆、排挡，小馆子、小摊儿被围得水泄不通，老板们喜气洋洋地吆喝着、忙碌着……这几乎是所有学校周边都会上演的场景。这样的场景让小贩们很高兴，但让家长们很担心：这些摊贩有没有证？这些食物干不干净？
　　记者了解到，食品质量安全问题正受到前所未有的重视，我省有关部门正开展专项整治，生产车间、食品市场、餐馆酒店常常能看到执法人员的身影。但是，每天都到学校接孩子放学的吴女士发现，学校周边这些规模不小的餐饮店，却很少看到执法人员出现。是学校周边的餐饮卫生环境很好不需要监管吗？温岭市日前的一次检查给出了否定的答案。
　　9月14日中午，温岭市卫生监督所的执法人员来到城乡结合部的某学校附近。在一家沿路的小餐馆外，执法人员看到一些学生顶着汽车烟尘和尾气“现场点菜”。饭店老板兼厨师一边挥动着的长勺，一边高声应答着，全忘了自己没戴口罩。他忙极了，手刚数过钱，没来得及擦一擦就端菜盛饭……
　　在20米开外的一个流动摊点上，一名中年妇女正在给几名学生做麻辣烫。她拿出火腿肠和豆腐片，放在一个黑糊糊的油锅里炸了一会，又用一个已分辨不出颜色的破布条沾着酱料往上抹，三下五除二做好了麻辣烫。学生们也不含糊，接过来就狼吞虎咽地吃。
　　经检查，执法人员发现这家小餐馆和这个流动食品摊不仅没有任何卫生消毒设施，而且没有卫生许可证、营业执照及健康证。
　　（上接第1版）据温岭市卫生监督所副所长金春秋介绍，自9月1日开展校园周边卫生专项整治以来，他们共检查学校周边餐饮店246家，发现仅168家持有效卫生许可证，部分存在消毒不到位、用水不符合卫生要求、食品加工过程不卫生等问题，他们一一给予指导、整改直至取缔处理。
　　据了解，校园周边卫生问题是通病，其他地方也普遍存在持证率低、卫生环境堪忧的问题。
　　一名卫生执法人员告诉记者，校园周边的流动摊点大多是无营业执照、无卫生许可证、无健康证的“三无”摊，但由于他们通常在临近放学才出来，执法人员无法“预防”，而且他们一看到检查人员便一哄而散，监管存在一定难度；固定摊点则由于从业人员流动性较大，健康证持有率很难达到100%。
　　对这些监管上的难点，有关专家建议，工商、城管、环保、公安、卫生等部门应密切合作，形成齐抓共管的长效监管机制，重点治理学校周边流动摊点。同时，有关部门应加强教育，提高学校的食品安全意识，再通过老师教育学生，让“卫生”这两个字深入学生的心中，使他们能够自觉抵制不卫生食品，切断无证摊贩的“财源”，这样才能从源头上还校园一个“清净”。